Der 12. Mai ist dem Hl. Pankratius gewidmet, demjenigen der „Eisheiligen“, der der Patron der jungen Saat und Blüte ist.

Über den Bürgergarten hat er offenbar seine schützende Hand in diesem Jahr gehalten, denn der Blühstreifen leuchtet fröhlich in Gelb (Ackersenf) und violett (Pyrenäenstorchenschnabel), und die Honigbienen und Hummeln fliegen eifrig die Rotkleeblüten an.

Auch wir selbst können die ersten Blüten schon genießen:
Schnittlauchblüten sind leckerste Hingucker in der Spargel-Grießsuppe.

Die Pflanzgefäße für die Tomatenpflänzchen sind inzwischen auch vorbereitet. Denn am 15. Mai sind die Eisheiligen mit der Kalten Sophie dann wirklich vorüber und „Pankratz macht dem Sommer Platz“, wie die alte Bauernregel besagt.